На пищеблоке прошел очередной контроль закладки продуктов

Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности детского сада. Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется бракеражной комиссией. В бракеражную комиссию входят :заведующий, медицинская сестра, член профсоюзного комитета, заведующий хозяйством.
Так на пищеблоке прошел очередной контроль закладки продуктов. Комиссия отметила, что условия хранения, приготовления и реализации пищевой продукции полностью соответствуют нормам СанПиНа.