О пользе рыбных продуктов
Рыба в детском питании критически важна, так как она — источник легкоусвояемого белка, омега-3 жирных кислот (для мозга и сердца), витамина D (кости), йода, железа и цинка (иммунитет).
Она способствует развитию мозга, укреплению костей, зрения, повышает иммунитет и улучшает работу нервной системы. Рыбу нужно вводить осторожно, начиная с небольших порций, в измельченном виде, с учетом возможных аллергий, и рекомендовано давать ее 1-2 раза в неделю.
В рамках реализации муниципального проекта "Здоровые дети - счастливые родители" в детском саду рыбные продукты включены в рацион питания дошкольников как обязательное условие сбалансированного питания для роста и развития ребенка, улучшающее интеллект и общее здоровье.
Дошкольникам подаются котлеты из рыбы, которые чередуются в меню детского сада и готовятся на обед или уплотненный полдник. Также из рыбных продуктов в 10-дневном рационе детей присутствует рыбно-рисовая запеканка, которую дети с удовольствием употребляют на вечернем приеме пищи.